Ambassade parisienne des produits de la mer, la Luna est devenue au fil des années une véritable institution pour initiés. Les poissons et crustacés, sélectionnés par Catherine Delaunay, ont tous une origine contrôlée, de la grosse sole et du turbot de Noirmoutier aux coques de Grandville, en passant par les richesses de la criée du Guilvinec.